Аппараты пакующие, способные запаковать продукты в упаковки вакуумные, являются необходимым оборудованием на предприятиях (в заведениях), готовящих гастрономическую продукцию (полуфабрикаты) с довольно немалым реализационным сроком. Могут быть установлены для продуктивной работы на предприятия, занимающиеся запаковкой питательных продуктов, в магазинчики, супермаркеты и другие, относящиеся к гастрономии заведения.

Упаковочный купольного типа аппарат торгового производителя Италии «Orved» с моделью, называемой «Evox 30 8-MCH» имеет корпусную часть из высококачественной стали, не подвергаемую ржавлению. Камера, имеющая размер 355мм x365ммxм184мм, из термопластика. Производительность за час – использование до восьми кубических метров пленочного изделия. Сварная пленка имеет длину 306мм. Максимальное энергопотребление всего 350 Вт за шестьдесят минуток, при подключаемом однофазном напряжении 220В. Весит упаковочный электрический агрегат 29 килограмм.