С сенсорной управляемой параметрами панелью расстоечный шкаф торгового немецкого производителя «Wiesheu» с названной моделью «Prover GS-64-L» имеет оснастку из неподверженной ржавлению стали. Температура с влажностью регулируются автоматически. Его двадцати уровневая вместительность под противни, размером 400ммх600мм. Совместим шкаф с любой печью линий «EBO» или «Dibas». Возможно получение целой профессиональной выпекаемой станции, отвечающей высочайшим требованиям, в совмещении с подовой и конвекционной печами, вытяжным козырьком и стеллажом. Оснащен непрямой подсветкой – четырьмя лампами в дверном каркасе. Температурный, устанавливаемый диапазон +30 градусов - +50градусов. Размеры расстоечного агрегата по габаритам - 930мм(длина)x950мм(ширина)x875мм(высота). Рабочее электрическое однофазное подключение – 220В с часовым использованием электроэнергии 2,00 кВт. Весит профессиональный агрегат сто тридцать пять килограмм.

Данный расстоечный шкаф – оборудование, без приобретения которого невозможна работа кондитерского или хлебопекарного производства. Создаст идеальные для разморозки условия и позволит контролировать расстойку теста.