Восемнадцатилитровая на две ванночки электрическая, устанавливаемая на возвышенную поверхность (настольная), профессиональная фритюрница торгового итальянского производителя брендового оборудования «GAM» с названием модели «F-9+9V» исполнена из пищевой, не подвергаемой ржавлению, стали. Хромированная проволока – материал корзинок, объемом девять литров (каждая). Все имеющиеся ручки (на корзинках и крышках) – термоизолирующий пластик. Оснащен агрегат съемными ТЭНами и верхним блоком. Имеются сливные краники. Максимально достигаемая температура составляет +190 градусов (регулятором служат плавно вращающиеся рукоятки). Препятствует перегреву присутствующий в агрегате термостат (автоматическое при перегреве отключение). Весит жарящая во фритюре машина 13 килограмм. Размер габаритов, сделанной из качественных составляющих деталей фритюрницы, составляет 550мм (длина), 470мм (ширина), 340мм (высота). Мощностной расход 6,5 кВт (при полном нагреве) и при подключаемом однофазном напряжении 220В.

Качественная машина, нашедшая применение в кафешке, баре, ресторане, фаст-фуде и других заведениях при готовке мясных, рыбных, овощных блюд или из теста (пирожки, чебуреки), готовящихся в горячем масле.