Восемнадцатілітровая на дві ванночки електрична, встановлювана на піднесену поверхню (настільна), професійна фритюрница торгового італійського виробника брендового обладнання «GAM» з назвою моделі «F-9 + 9V» виконана з харчової, що не піддається іржавіння, стали. Хромована дріт - матеріал кошиків, об'ємом дев'ять літрів (кожна). Всі наявні ручки (на кошиках і кришках) - ізоляційний пластик. Оснащений агрегат знімними Тенамі і верхнім блоком. Є зливні краники. Максимально що досягається температура становить +190 градусів (регулятором служать плавно обертаються рукоятки). Перешкоджає перегріву присутній в агрегаті термостат (автоматичне при перегріванні відключення). Важить смажачі у фритюрі машина 13 кілограм. Розмір габаритів, зробленої з якісних складових деталей фритюрниці, складає 550мм (довжина), 470мм (ширина), 340мм (висота). Мощностной витрата 6,5 кВт (при повному нагріванні) і при підключається однофазном напрузі 220В.Качественная машина, що знайшла застосування в кафешці, барі, ресторані, фаст-фуді і інших закладах при готуванні м'ясних, рибних, овочевих страв або з тіста (пиріжки, чебуреки), які готуються в гарячому маслі.