Запаковывающие пищевую продукцию в вакуумные упаковки, малопроизводительные настольные агрегаты востребованы небольшими предприятиями и заведениями, пакующими продукцию (полуфабрикаты) со сравнительно большим сроком хранения (препятствует развитию микроорганизмов). Их приобретают в рестораны, кафешки, отели, профильные магазинчики и супермаркеты для самостоятельного запаковывания товаров, поднимая тем самым рентабельность продаваемой продукции и продляя срок ее пригодности. Нашли так же бытовое применение и на офисах.

Полуавтоматическая, бескамерная установка вакуумной упаковки торговой марки Италии «Lavezzini» модель «Mini- BIG» имеет износостойкое стальное оснащение корпуса. Оснащена насосом, производящим 20 литров за час. Ширина максимального пленочного изделия 450мм с одинарным сварочным швом. Размер габаритов невелик - 260х470х130мм. С помощью аналогового управления задаются параметры вакуумирования. Подключается к электрическому напряжению 220В с потреблением всего 0,27 кВт за шестьдесят минут. Прочной устойчивости на поверхности благоприятствуют не подверженные скольжению опоры.