Количество
|
Стоимость
|
||
|
Быстрота и качество работы пекарен, кондитерских цехов и прочих заведений (предприятий) общественного питания не возможны без набора всего необходимого в процессе работы оборудования. Одним из таких агрегатов и является делитель-сворачиватель теста.
Автоматический округлитель и делитель теста торгового итальянского производителя «Vitella» с названной моделью «SPA A-30s» имеет окрашенную в белый цвет оснастку корпуса. Одоразово осуществляет тридцать делений. Вместимость загружаемого теста – 2,7 килограмма. Вес заготовок от минимального (25 грамм) до максимального (90 грамм). Максимально производимое часовое число заготовок составляет 5400 штук. Размеры делительно-округлительного агрегата по габаритам - 605мм(длина)x660мм(ширина)x1420мм(высота). Весит профессиональный агрегат двести тридцать килограмм. Управление параметрами гидравлическое. Имеет два цилиндра на прессовочную фазу, один на разрезку и один на сворачивание (округление). Продолжительность прессования, открывание тесто формирующей камеры и продолжительность сворачивания настраивается управленческой консолью. Оснащен кнопкой, очищающей ножи. Возможно сохранение различных программ (до десяти) и смена языка. В комплекте три лотка.