Слайсерами названы электромашины, помогающие быстро и без проблем сделать нарезку колбасных и мясных изделий, разнообразного сыра или сырного продукта с выходом красивых, одинаково нарезанных кусочков (мгновенно и безотходно). Может быть использован слайсер в заведениях общепита, супермаркетах или специальных, продающих мясные или сырные изделия, магазинчиках.

Профессиональной серии полуавтоматическая машина известного торгового итальянского производителя «Sirman» с моделью, названной «MIRRA 275CCE Prof.» отличима компактностью, неприхотливостью в обслуживании и легкостью. Подается перерабатываемый впоследствии продукт вручную. Корпус ломтерезки – анодированный алюминий. Двигатель вентилируемый (оказывает большое значение при длительности его работы). Расположение, имеющего специальную защиту (исключение травм), и выполненного из стали, не подвергаемой ржавлению, ножа наклонное. В диаметре режущий механизм 275мм и способен он нарезать необходимый продукт с максимальной толщиной 13мм. Заточка автоматическая, встроенным специальным устройством. Скольжение каретки с ходом 245мм по самостоятельно смазывающимся втулкам. Размеры лотка 230мм х240мм. Максимальное энергопотребление всего 150 Вт за шестьдесят минуток, при подключаемом однофазном напряжении 220В. Весит ломтережущий электрический агрегат 17 килограмм. Размер габаритов машины составляет 570мм (длина), 560мм (ширина), 370мм (высота).