Электросковорода с опрокидывающейся крышкой торговой марки «Bertos»(Италия), модель «E7-BR-8I», заменит большое количество кухонного оборудования, так как способна не только жарить, но варить, пассеровать и тушить. 
Предназначена для заведений, реализующих и готовящих продукцию для большого количества потребителей. Агрегат имеет емкость, объем которой 60 литров, из высококачественной пищевой нержавеющей стали (AISI-316). Нагрев осуществляется при помощи ТЭН-ов. Температура устанавливается плавным регулятором в диапазоне +100…+300 градусов. Выпускается совместно с установочной базой из нержавющей стали. Крышка, закрепленная шарнирами, имеет систему, собирающую конденсат. Устанавливается напольно, на регулируемые по высоте ножки. Имеет габаритные размеры 800х700х900мм. Подключается к источнику питания 380В.