Автоагрегаты, качественно вымывающие большое количество кухонного инвентаря (включая гастроемкости, противни), станут незаменимыми в крупных заведениях, которые обеспечивает готовой пищей огромное количество посетителей. Они показывают высокую экономичность по воде и электроэнергии, ускоряют процесс мойки (всегда чистые приборы), увеличивают длительность службы посуды. Способность мытья и ополаскивания при высоких температурах, имеет максимально обеззараживающие и гигиенические свойства, что недостижимо при мойке вручную. Высокая моечная производительность отличает их от фронтально загружающихся, а так же купольного типа машин.

Начисто вымывающий посуду с непрерывным действием универсальный агрегат белорусского производства «Торгмаш» модель «ММУ-2000» произведен со стальным корпусом. Теплый рециркулирующий водяной напор осуществляет предварительную мойку. Применены облегченные ополаскивающие и моющие души. Небольшое количество штор и лотков облегчают доступ к чистке. Дозатор-насос моющего средства произведен в Италии. Бункер остатков и бачок моющего средства легкодоступны. Осуществляется визуальный контроль за оставшимся моющим средством.

Электромашина обеспечивает большую производительность вымытого инвентаря. Ее способность вымыть за шестьдесят минут 2800 тарелочек, при этом максимальный диаметр тарелки 240мм, а водяной расход за час 200 литров. Давление, необходимое при подключении водоснабжения, минимум 2 бара. Размеры машинных габаритов составляют 4850х1100х1350мм и подключается к электрическому питанию 380В. Прочно установить на поверхности помогут регулирующиеся ножки.

Руководство по эксплуатации ММУ-2000