Электрические плиты позволяют производить разнообразную тепловую обработку (прожарка, бланшировка, варка, тушение, запекание) продуктов. Необходимы в горячих цехах баров, ресторанов, кафе, закусочных и многих других заведений массового питания.
Электрическая плита Kogast EST27/P производства Словении, укомплектована 2 конфорками с габаритными размерами 300х300 мм. Плита на подставке, без духового шкафа, с полкой для инвентаря. Исполнение плиты - нержавеющая сталь, конфорки изготовлены из чугуна. Конфорки образуют собой сплошную поверхность, что удобно при использовании посуды больших размеров. Контроль каждой электроконфоркой осуществляется отдельным переключателем с сигнальной лампой, которая загорается при включении конфорки. Регулировка по высоте и установка в уровень с остальным оборудованием осуществляется при помощи регулировочных опор. Сзади плита оснащена небольшим бортиком, что очень удобно при пристенном расположении плиты. Подключается плита к источнику напряжения 380В.