Электрическая машина для нарезания продуктов – очень значимое оборудование на профессиональной кухне. Она в считанные минуты поможет нарезать любой формы и размера овощи, морепродукты, фрукты, любой вид сыра в больших количествах. Без нее не обойдется ни одно предприятие общественного питания: ресторан, столовая, кафе, бар и прочее.

Особое внимание заслуживает овощерезка итальянского производителя «Fimar» модель «TV-2000R (La Romagnola)». Она проста в работе и легка в обслуживании. Корпус и загрузочные отверстия выполнены из устойчивой, прочной нержавеющей стали. Загрузочных отверстий на данной машине два (круглое – 56мм и овальное - 155х75мм). Оборачиваемость составляет 255 оборотов за минуту. Машина способна перерабатывать до 80кг/час продукта. На ручке установлен предохранитель, который обеспечит безопасность работающего повара. Диски для нарезки и емкость для сбора готовой продукции в комплектацию не входят. Подключение к электросети 220В.