Агрегаты (куттера), измельчающие ингредиенты, входящие в состав разнообразной колбасы (полукопченая, вареная, ливерная и другая), сосисок и сарделей, так же могут быть использованы при дроблении (орехи, шоколад, сухари) и измельчении (лук, яйца, морепродукты, сухофрукты и прочее). Востребованы в цехах по приготовлению колбас, на предприятиях производящих и одновременно реализующих данный продукт, на кухнях заведений массового потребления пищи.

Агрегат итальянского торгового производителя профессионального оборудования«Sirman» модель «C4VV» полностью выполнен из качественной, износоустойчивой нержавеющей стали, а крышка – пищевой пластик. Емкость имеет вместимость 3,3 литра. Скорость вращения составляет 1100-2600 оборотов за минуту, есть режим пульсации. Комплектуется ножом с двумя лезвиями, лопаткой и устройством, затачивающим ножи. Управляется электромеханикой. Безопасность обеспечивает защитный микровыключатель. Габаритные размеры 380х320х270мм. Подключается к источнику электрического питания 220В. Устанавливается на опорные ножки из металла.

Аппарат прост в использовании, долговечен в работе и легок в очистке.