Электрокоптильня украинской торговой марки «КИЙ - В» модель «КПЭ - 4» предназначена для приготовления небольшого количества горячего копчения рыбы, мяса и прочей продукции в быту, ресторанах и в других заведениях массового питания, где пользуются спросом свежие копчености.

Внутри камера сделана из толстой, прочной нержавеющей стали. Корпус двойной, теплоизолированный. Решетка для укладки продуктов имеет 4-ре уровня, что позволяет заполнить весь внутри камерный объём и подвешивать продукты в вертикальном положении. Габариты коптильного шкафа составляют 540х480х1100мм, а внутренний размер - 450х310х960мм. Правильно выполненная конструкция ручки исключает прикосновение рук к разогретой поверхности. Полки съёмные, с расстоянием 200мм между ними. Дверца распахивается максимум на 180-т градусов. Дымок распределяется внутри коптильни равномерно, что гарантирует одинаковое приготовление продуктов в любой точке. Поддон для горючего материала снимается довольно легко. В комплектацию с агрегатом входят жиросборник и четыре решетки. Подключение к источнику электропитания 220В.

Аппарат прост в эксплуатации и обслуживании и прослужит долгий срок. Коптильное оборудование любого размера и любой сложности может быть сделано по собственным эскизам заказчика.