Электрокоптильня украинской торговой марки «КИЙ - В» модель «КПЭ - 2» предназначена для приготовления небольшого количества горячего копчения рыбы, мяса и прочей продукции в быту, ресторанах и в других заведениях массового питания, где пользуются спросом свежие копчености.

Внутри камера сделана из толстой, прочной нержавеющей стали. Корпус двойной, теплоизолированный. Решетка для укладки продуктов имеет два уровня, что позволяет заполнить весь внутри камерный объём и подвешивать продукты в вертикальном положении. Габариты коптильного шкафа составляют 540х430х700мм, а внутренний размер - 450х310х560мм. Правильно выполненная конструкция ручки исключает прикосновение рук к разогретой поверхности. Полки съёмные, с расстоянием 200мм между ними. Дверца распахивается максимум на 180-т градусов. Дымок распределяется внутри коптильни равномерно, что гарантирует одинаковое приготовление продуктов в любой точке. Поддон для горючего материала снимается довольно легко. В комплектацию с агрегатом входят жиросборник и две решетки. Подключение к источнику электропитания 220В.

Аппарат прост в эксплуатации и обслуживании и прослужит долгий срок. Коптильное оборудование любого размера и любой сложности может быть сделано по собственным эскизам заказчика.