Пароконвекционные печки способны очень быстро готовить вкуснейшие блюда, которые могут быть приготовлены традиционно – в духовках или жаровнях, в кастрюлях, на плитках, грилях или в пароварках, так же разморозить, подогреть продукты в вакуумных упаковках или провести термическую обработку консервации, при этом пользуясь всего одним профессиональным агрегатом.

Конвекционная печка, работающая с паром, торгового производителя «Enteco»(Беларусь) модель «ГН-41-ПАР» полностью сделана из износостойкой нержавеющей стали с внутренним оснащением европейского качества. Снабжена точнейшим аналоговым термостатом (регулировка температуры от +50 до +300 градусов) и электромеханическим таймером, сигнализирующим об окончании цикла готовки. Имеет два греющих элемента. Имеется два реверсных вентилятора с турбинным типом крыльчатки. Откидная дверца со встроенным электромагнитным замком. Способна вместить четыре противня, размером GN1/1 и расстоянием 80мм между ними. Внутренняя подсветка обеспечивает хорошую наглядность готовящихся продуктов через двойное жаропрочное стекло. Управляется удобными, механическими рукоятками. Контролировать процесс работы помогают световые индикаторы. Габариты, заявленные производителем, составляют 830x735x600мм. Подключение к питанию электричеством 220\380В.

Схема Enteco ГН-41 ПАР