Фритюрницы производственные – одна из разновидностей оборудования для профессиональной кухни, при помощи которого можно готовить различные продукты во фритюре (горячем масле) в больших количествах. Востребовано заведениями массового питания (фаст-фудами, ресторанами, кафе, столовыми и прочими), заявляющих в своем меню котлеты «по-киевски», пончики, картофель «фри», фрукты, чебуреки и другое.

Фритюрница электрическая производителя профессиональных машин «КИЙ-В»(Украина) модель «ФР-11» выполнена из высокопрочной нержавейки. Располагает одной ванночкой, вместительностью 11-ть литров. Температурный, рабочий режим регулируется с помощью терморегуляторов и поддерживается в автоматическом режиме. Визуально контролировать работу помогают световые индикаторы. Безопасную работу обеспечит датчик, который заблокирует нагрев ТЭНов при перегреве. Крышка имеет ручку, которая защитит пальцы от прикосновения к нагретой поверхности. Агрегат снабжен холодной зоной (увеличенным зазором между элементами нагрева и ваннами), благодаря которой продлевается время использования масла и облегчается очистка. Комплектован одной проволочной корзинкой из нержавейки, диаметром проволоки 1мм. Установка настольная на небольшие опоры. Управляется эргономической панелью. Габаритные размеры составляют 760х365х290мм. Подключение к источнику электропитания 220В.