Электрофритюрницы производственные – одна из разновидностей профессиональных машин для кухни, при помощи которых можно готовить различные продукты во фритюре (горячем масле) в больших количествах. Востребовано заведениями массового питания (фаст-фудами, ресторанами, кафе, столовыми и прочими), заявляющих в продаже котлетки «по-киевски», пончики, картофель «фри», фрукты в тесте, чебуреки и другое.

Фритюрница электрическая от итальянского производителя «GAM» модель «F8» выполнена из износостойкой нержавейки. Располагает одной ванночкой, вместительностью 8-мь литров. Сливных краников данная модель не предусматривает. Температурный, рабочий режим регулируется с помощью многоступенчатого терморегулятора и колеблется от 0 до +190 градусов. Визуально контролировать работу помогают световые индикаторы. Безопасную работу обеспечит датчик, который автоматически заблокирует нагрев элементов при перегреве. Агрегат снабжен холодной зоной, благодаря которой увеличится время использования масла. Комплектован одной стальной проволочной корзинкой. Установка настольная. Габариты составляют 275х410х300мм. ТЭНы и верх аппарата съёмные, что облегчит очистку. Подключение к источнику электропитания 230В.

Машина снабжена внутренним оснащением хорошего качества. Ей присущи простота и эксплуатации и легкость в обслуживании.