Фритюрница электрическая на закрытом стенде оснащена 1 ванной вместимостью 10 литров и 1 корзиной размером 210x255x110 мм.
Разовая загрузка - 1,7 кг.
Поверхность емкости и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI 304.
Штампованная закругленная емкость со специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющего сплава повышенной прочности, позволяющими достичь рабочую температуру в кратчайший промежуток времени, что экономит масло на 60%.
Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию.

Вращение ТЭНа упрощает чистку.
Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском.
Среднее время жарки 4 минуты.
Предварительный разогрев 4-5 минуты (от 20 до 190°C).
Максимальная производительность 25 кг/ч.
Регулируемые ножки.
Большая мощность фритюрницы позволяет хорошо прожарить продукт всего за 5 минут, даже если он заморожен до температуры -20 °C.
ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали с жаропрочным и жаростойким никелехромовым сплавом.

Предусмотрен непрерывный цикл работы.