Поверхня для смаження від італійського виробника професійних кухонних агрегатів «Bertos» модель «E7FM8MP-2» користується попитом на кухнях підприємств масового харчування (їдальні, ресторани, кафе, супермаркети та інші) з метою приготування великої кількості гастрономічних страв з рибки, будь-якого виду м'яса, овочів і інших необхідних продуктів. Можливість встановити окремо або в технологічну лінійку. Вона повністю виконана з нержавіючої, високоякісної, стали. Верхня частина (поверхню) комбінована - гладка + рифлена, розміром 795х500мм. Температура встановлюється за допомогою плавних регуляторів окремо для кожної зони нагріву. Прогрів зон рівномірний, що допомагає уникнути підгоряння. Працює в температурному діапазоні від + 50 ° С до +270 градусів. Досягає максимальної температури за 14 хвилин. Нагрівання відбувається за допомогою трубчастих нагрівальних елементів. Йде з відкритою базою, яка використовується для розміщення кухонного приладдя. Комплектувати лотком для збору жиру. Має габаритні розміри 800х700х900мм. Підключається до джерела електричного живлення 400В.Продукти, приготовані на жарочних поверхнях дуже смачні й ароматні, зберігають практично всі вітаміни і мікроелементи.