Апарати пакують, здатні запакувати продукти в упаковки вакуумні, є необхідним обладнанням на підприємствах (в закладах), які готують гастрономічну продукцію (напівфабрикати) з досить чималим реалізаційних терміном. Можуть бути встановлені для продуктивної роботи на підприємства, що займаються запаковування поживних продуктів, в магазинчики, супермаркети та інші, пов'язані з гастрономії заведенія.Упаковочний камерний апарат торгового італійського виробника «Lavezzini» з моделлю, яку називають «DG-45» має корпусні частина з високоякісної сталі , що не подвергаемую іржавіння. Камера, що має розмір 460ммx500ммx190мм, з нержавійки також. Продуктивність за годину - використання до двадцяти чотирьох кубічних метрів плівкового вироби (робота вакуумного насоса). Зварна плівка має довжину 450мм. Максимальне енергоспоживання всього 900 Вт за шістдесят хвилинок, при підключається однофазном напрузі 220В. Важить пакувальний електричний агрегат 68 кілограм. Розмір габаритів пакувальної машини становить 560мм (довжина), 640мм (ширина), 450мм (висота). Можлива установка цифрового керованої панелі.