Правильно заповнений кухонний простір обладнанням відіграє важливу роль для кухарів (зручне розміщення) та рентабельності професійної діяльності (швидкість приготування страв). Ставлення до правильного рішення має бути делікатним і продуманим.

Велика професійна сковорода українського виробника модель СЕ-0,25Н стане правильним рішенням для підприємливих господарів закладів. Вона дозволяє обсмажувати, тушкувати, пасерувати велику кількість продукції одночасно. Місткість нержавіючої робочої чаші 38 літрів. Термостат, що плавно регулює температуру, дозволить встановити ступінь нагрівання +50…+270 градусів. Площа пода 0,25 квадратних метра. Піднімаючий\опускаючий чашу механізм (перекидач) легко вивантажить готовий продукт і допоможе легко очистити агрегат. Правильне розташування нагрівачів правильно розподіляє тепло поверхнею всієї чаші. Сталева кришка, що фіксується при відкриванні, допоможе уникнути тепловтрат під час готування. Підключається до живлення електроенергією 380В та має габарити 830х700х850мм.