Розстоєчна шафа призначена для кінцевого вистоювання тістових заготовок перед випічкою. У шафі розстоювальній Frosty WG-13C підтримується мікроклімат з температурою + 20 ° ... + 60 ° С. Підвищена температура необхідна для прискорення бродіння тіста. При використанні розстоєчної шафи тістові заготовки отримують оптимальні умови для дозрівання тіста. За рахунок цього випічка виходить смачною, має привабливий зовнішній вигляд і набуває пористу структуру м'якушки.  

13 рівнів під дека 600х400 мм

напрямні - металеві трубки

температурний режим +20°/+60°С

автономне парозволоження

регулювання вологості, загальна камера

подвійні двері зі склом

корпус - нержавіюча сталь