Конвекційна піч Unox XF 043 розроблена для роботи в малих пекарнях, невеликих кондитерських цехах, закладах швидкого харчування. Устаткування дозволить якісно і швидко приготувати хлібобулочні вироби, а також продукти кондитерського виробництва. Можна без праці розігріти заморожені напівфабрикати. Тут відсутній парозволоження. Ця піч проста і надійна в роботі. Відсутність складних штампованих елементів і простота у виконанні забезпечать тривалу і надійну експлуатацію. Передбачено ручне управління печью.В роботі грубки використовується конвекційний принцип роботи, температура при цьому від мінімальної - 30 ° С до максимальної - 260 ° С. Усередині робочої камери підсвічування дозволяє спостерігати за процесом приготування виробів, без відкривання дверцят. Система примусової вентиляції знижує рівень вологості в камері, що забезпечить отримання рівномірної структури продукту і його рум'яної скоринки. Для рівномірного розподілу гарячого повітря встановлені високошвидкісні вентилятори реверсного типу, що дозволяють рівномірно готувати вироби на всіх встановлених деках. Спеціальна технологія дозволяє безпечно працювати з піччю, не допускаючи сильне нагрівання зовнішніх поверхонь і скло дверцят. Робоча камера виготовляється безшовної, з нержавіючої сталі високої якості. Має закруглені кути і знімні напрямні, що дозволяють легко мити піч. Схема Unox XF 043 не допускаючи сильне нагрівання зовнішніх поверхонь і скло дверцят. Робоча камера виготовляється безшовної, з нержавіючої сталі високої якості. Має закруглені кути і знімні напрямні, що дозволяють легко мити піч. Схема Unox XF 043 не допускаючи сильне нагрівання зовнішніх поверхонь і скло дверцят. Робоча камера виготовляється безшовної, з нержавіючої сталі високої якості. Має закруглені кути і знімні напрямні, що дозволяють легко мити піч. Схема Unox XF 043