Кількість
|
Вартість
|
||
|
Піч конвекційна Unox XEFT10EUELRVсерії BakerLux Shop.Pro призначена для приготування різних страв, випічки хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі, у пекарнях та кондитерських. Модель оснащена електронним управлінням, світлодіодним підсвічуванням та L-подібними напрямними. Внутрішнє скло, що легко відкривається, полегшують чищення і забезпечує максимальну гігієну. Камера виконана з нержавіючої сталі, напрямні - із хромованої сталі.
Режими випічки:
- Конвекція: від 30 до 260 °C
- Конвекція + пара: від 48 до 260 °C
- Попереднє розігрівання (максимальна температура): 260 °С
- Додаткові функції та автоматичне програмування випічки:
- Збереження до 99 програм користувача
- 12 швидких програм
- 3 кроки випікання
Розподіл повітря в камері:
- Технологія AIR.Plus:
- Вентилятори з реверсивним рухом
- 2 швидкості повітряних потоків, що встановлюються оператором
Управління кліматом у камері:
- Технологія DRY.Plus: вилучення вологості із камери печі
- Технологія STEAM.Plus: комбі-режим, комбінована випічка конвенція + пар (0-20-40-60-80-100%)
Теплоізоляція та безпека:
- Технологія Protek.SAFE™:
- Максимальна ефективність та безпека при роботі (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагрівається)
- Гальмування мотора для запобігання втратам енергії при відчиненні дверей
Відкриття дверей:
- Ручний механізм для відкриття справа наліво
Допоміжні функції:
- Візуалізація залишкового часу випічки
- Безперервна робота печі "INF"
- Візуалізація настановних та фактичних значень часу, температури в камері, вологості та швидкості вентилятора
- Одиниця вимірювання температури у °C або °F
Технічні деталі:
- Паронепроникна панель управління LED
- Термостат
- USB-роз'єм
- Технологія MAXI.LINK: дозволяє створювати колони із двох печей
- Невелика вага - надійна конструкція завдяки застосуванню інноваційних матеріалів.
- Відсутня слив та дренажне з'єднання
Додаткові характеристики:
- Максимальна температура води, що підключається: 30 °C
- Тиск води, що підключається: від 150 до 600 кПа
- Відстань під час встановлення:
- Щодо стін, мінімум: 50 мм
- Щодо іншого обладнання:
- Збоку, мінімум: 45 мм
- Позаду, мінімум: 70 мм
- Температура довкілля: від 5 до 35 °C
- Вологість довкілля: трохи більше 70 %