Професійна електрична сковорода необхідне обладнання, яке здатне смажити, припускати, пасерувати, тушкувати в великих кількостях рибні, овочеві, м'ясні продукти харчування і затребуване підприємствами масового харчування (ресторани, їдальні, кафе і так далі). Може готувати в киплячій олії борошняні ізделія.Сковорода секційна електрична торгової марки «Гомельторгмаш» (Білорусь) модель СЕС 0,25 / 2 виконана з нержавіючої сталі гарної якості (передня панель, поверхня для смаження, кришка) і харчового чавуну, який рівномірно розподілить нагрів всієї поверхні (чаша). Має досить великий обсяг ємності - 40 літрів. Площа поверхні становить 0,25 метрів квадратних. Працює в температурному діапазоні від 100 ° С - 290 ° С. Має габаритні 1000х890х890мм. Є ніжки для зручного підлогового розташування. Забезпечена автоматичними регуляторами, за допомогою яких плавно встановлюється температура жарильної поверхні. При перегрів поверхні спрацьовують запобіжники, відключаючи нагрів. Має зручний механізм опускання і підйому чаші. Підключається до джерела електричного живлення 220 \ 380 (за бажанням замовника). Має сертифікат якості і відповідність всім вимогам і нормативним актам.Данное обладнання для професіоналів має прекрасну якість і довговічність комплектуючих деталей.