Бліксери називають машину, яка поєднуватиме в собі блендер + міксер. Дані агрегати здатні мінімально подрібнювати продукти, завдяки потужному двигуну, максимальна швидкість якого 3000 оборотів в хвилину і формі ножа правильно продуманій конструкції. Застосуємо в закладах масового харчування, де в переліку поданих продуктів заявлені дієтичні і збиті страви. Здатний приготувати пюреобразной, рідке і полужидкое блюдо (соуси, супи-пюре, паштети та інше) з вареного або сирого продукту пітанія.Міксер-блендер торгової марки «Robot Coupe» (Франція) модель «Blixer4» має асинхронний, потужний двигун, який забезпечений магнітної захистом з гальмом. Оглядовість забезпечує герметична, прозора, полікарбонатна кришка. Ніж має безліч дрібних зубців для найменшого перемолу і не зажадає заточення. Чашка з високоякісної нержавіючої сталі має обсяг 4,5 літра і для зручності роботи великі ручки. Всі деталі, що контактують з їжею, знімаються для чищення дуже легко. Габаритні розміри складають 226х304х460мм. Підключення до джерела електроживлення 380В. Установка на невеликі гумові опори.Агрегат розрахований на щоденну, безперервну роботу, забезпечений якісним, потужним двигуном і здатний прослужити великий період часу.