Шафа шокової заморозки Frosty BCF 60 - це спеціалізоване холодильне обладнання з технологією шок-фризер для прискореного охолодження та глибокого заморожування харчової продукції.

Шокер вміщує 13 гастроємностей GN 1/1 (530х325 мм) або листів 600х400 мм. Відстань між рівнями – 70 мм. Оснащений 4 циклами роботи.

Теоретична продуктивність апарату шокової заморозки:

в режимі охолодження від +70 до +3 ° C всередині продукту: 60 кг за 90 хвилин;
в режимі заморозки від +70 до -18 ° C всередині продукту: 38 кг за 240 хвилин.

У комплект поставки входить термощуп, що дозволяє відстежувати процес охолодження.

Корпус виконаний з нержавіючої сталі.

Шокер ефективно працює при температурі навколишнього середовища до +43°С.

Виробник	Frosty
Модель	BCF60
Матеріал	нержавеющая сталь
Висота, мм	1515
Напруга, В	220
Потужність, кВт	0.98
Довжина, мм	800
Ширина, мм	800
Температурний режим, °C	-18...+70
Розмір деко	GN 1/1 или 600х400 мм
Відстань між рівнями, мм	70
Кількість рівнів, шт	13
Продуктивність, кг / цикл	60
Тривалість циклу заморозки, хв	90 - 240
Термощуп	да
Тип відтаювання	ручной
Кількість програм	4