Печь конвекционная  Unox XEFT03EUELDV  серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 ° C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 ° C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 ° С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

• Сохранение до 99 программ пользователя
• 12 быстрых программ
• 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

• Технология AIR.Plus:
  • Вентиляторы с реверсивным движением
  • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

• Технология DRY.Plus: изъятие из камеры печи
• Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

• Технология Protek.SAFE ™:
  • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Торможение мотора для предотвращения потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

• Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:

• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
• Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, температура и скорости вентилятора
• Единица измерения температуры в ° C или ° F

Технические детали:

• Паронепроницаемая панель управления LED
• Термостат
• USB-разъем
• Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов